Tips y consejos para mamás de hoy
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6 desayunos saludables para los peques en casa

¿Quién ya agotó todas las ideas para conseguir que los niños coman saludable en casa durante esta cuarentena?

No sé ustedes, pero conforme pasan los días tengo que ser más creativa con los alimentos que ofrezco a los peques; primero, porque para ellos deben resultar atractivos, novedosos y deliciosos que les haga olvidar que no es posible salir de casa para comer afuera, y segundo, porque es muy importante conservar los buenos hábitos que los mantenga saludables. En la búsqueda de este balance perfecto las ideas se desgastan, sobre todo por las mañanas con el desayuno.

Si hay una comida a la que debemos ponerle mayor atención es al desayuno. La manera en la que comenzamos las mañanas definirá el resto del día, y en el caso de los peques, aún más, pues un desayuno rico y saludable les hará rendir de mejor manera durante el homeschooling.

¿Es posible tener un desayuno completo que apoye a los niños en su nutrición, y a la vez, les sea agradable?

Claro que sí, y esto tampoco significa que pasemos horas en la cocina desde temprano. Hay un sólo requisito que debemos cumplir, asegurarnos de que el desayuno de los peques esté integrado por los siguientes alimentos:

Fruta entera, cereales o granos integrales, lácteos o derivados y semillas.

De la fruta obtenemos fibra, vitaminas y minerales y ácido fólico; de los cereales o granos, fibra, calcio, hierro entre otras vitaminas y minerales; de los lácteos o derivados, calcio, vitamina A y son fuente de proteína; y de las semillas, fibra, vitaminas y minerales y Omegas.

Una vez que ya sabemos qué integrar en el desayuno para los peques, estas son 6 ideas sencillas, saludables y divertidas que podemos hacer en casa. Incluyen todos los grupos de alimentos y toman muy poco tiempo de preparación ¿Cuál les gustaría probar primero?

* Todas las ideas fueron creadas por la nutrióloga Norma Zermeño y publicadas en su sitio web nutretuintegridad.com

1.- Yogur con avena y fruta

  • 1 taza de yogur natural
  • 1/4 de taza de avena en hojuelas
  • 3 cucharaditas de miel natural
  • 1 taza de fruta entera de kiwi, fresa y plátano.
  • 7 mitades de nuez

Tip: Poner a fuego lento la avena con la miel para conseguir el sabor y la textura crocante.

2.- Licuado de plátano con pan tostado

Licuado:

  • 1 taza de leche descremada o semidescremada.
  • ½ pieza de plátano.

Endulzar con stevia natural.

Pan tostado:

  • 1 pieza de pan tostado
  • 1 ½ cucharada de queso untable
  • ½ pieza de kiwi
  • 1 cucharadita de chía.

Tip: La mejor forma de comer fruta es entera así conserva sus nutrientes intactos.

3.- Cereal con leche y fruta

  • ½ taza de cereal sin azúcar
  • 1 taza de leche descremada o semidescremada
  • 1 taza de fresa y plátano
  • 4 cucharaditas de almendra picada

 

4.-Leche con pan tostado y fruta

  • 1 rebanada de pan tostado integral
  • 1 ½ cucharada de queso crema untable
  • 3 cucharaditas de mermelada casera
  • 1 vaso de leche descremada o semidescremada
  • 18 piezas de uvas

 

Tip: Es posible preparar mermelada casera, sólo hay que poner fuego lento las frutas machacadas, agregar azúcar al gusto, dejar hervir y listo.

 

 

5.-Avena con leche y fruta

  • ½ taza de avena en hojuelas
  • ½ pieza de manzana o una pieza pequeña
  • 1 taza de leche
  • 3 cucharaditas de mantequilla de cacahuate
  • 1 cucharadita de canela.

 

Tip: Preparar por la noche y guardar en el refrigerador para que la avena absorba la leche. En la mañana sólo hay que abrir y degustar.

6.- Malteada y pan tostado.

  • 1 rebanada de pan tostado
  • ½ pieza de plátano
  • 1 cucharada de mantequilla de cacahuate
  • ½ cucharada de cocoa sin azúcar
  • 1 taza de leche descremada o semidescremada

 

Tip: De preferencia usar cocoa que contenga entre 70% a 100% de cacao, así conserva las propiedades del cacao y no contiene azúcar añadida.

¿Qué tal estos desayunos saludables? Me encanta que los podemos hacer con la fruta que tengamos en casa y en cuestión de minutos. Pruébenlos todos con sus peques y cuéntenme cuál fue su favorito.

 

Gracias por leerme,

Mariana.


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